Ingredientes:  

  • 90 g de quinoa en seco (hidratada 170 g). 
  • 30/40 g agua (para triturar).  
  • Sal y especias al gusto. 

 

Elaboración:  

  1. Limpia la quinoa. 
  2. Dejar en remojo mínimo 3 horas. 
  3. Enjuaga la quinoa, escurre y tritura con el resto de los ingredientes hasta que no se vean los granos.  
  4. Engrasa el papel de horno con aceite de oliva.
  5. Reparte la masa y da forma de pizza.  
  6. Hornear durante 6 minutos a 200ºC con calor arriba y abajo.  
  7. Saca del horno, despega del papel y añade los ingredientes que más te gusten a la pizza.